如何正確挑選普洱春茶
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如何正確挑選普洱春茶

  俗話說“外行看熱鬧,內(nèi)行看門道”,同樣都是茶葉,那么怎么分辨普洱春茶呢,如何購(gòu)買到一款品質(zhì)優(yōu)良、性價(jià)比高的普洱春茶,相信是不少茶友所希望的。

  如何正確挑選普洱春茶

  在買春茶之前,先了解一下價(jià)格行情,每年都會(huì)有機(jī)構(gòu)對(duì)春茶的采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)計(jì),大概在每年四月份就會(huì)有比較全的價(jià)格表,在今年的價(jià)格沒公示之前可以先參考去年底的價(jià)格數(shù)據(jù)。從這些數(shù)據(jù)中就能看出哪些山頭的茶比較稀缺珍貴。

  生茶重在原料品質(zhì),所以最終的成品不會(huì)比采購(gòu)的毛茶原料高太多,如果比毛茶價(jià)格翻了好幾倍甚至幾十倍,就可能是茶商利用信息差賺差價(jià),那就不太劃算了。

  有條件的一定要去試飲,多喝多觀察。春茶的干茶條索肥壯厚實(shí),葉脈細(xì)密,色澤鮮潤(rùn),香氣濃郁。沖泡后茶葉能夠很快下沉,香氣悠長(zhǎng)持久,新鮮的春茶刺激性強(qiáng),口感飽滿,回甘生津明顯,耐泡性高,能沖泡十幾次仍有茶香。

  不盲目追求稀缺茶,根據(jù)自己的口味喜好和經(jīng)濟(jì)狀況來選,選擇值得信賴的渠道購(gòu)買。最后,春茶雖好,但茶性寒涼,腸胃不好的茶友不要過量飲用,普洱茶越陳越香,遇到好茶不妨存上幾年,待茶性更加溫和,滋味更協(xié)調(diào)時(shí)再飲用,會(huì)有更大的驚喜。

  最后要提醒大家一點(diǎn):新茶雖好,但需慎飲。

  新茶剛采摘下來,由于未經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間放置,其中的多酚類、醇類、醛類等對(duì)人有益的物質(zhì)還沒完全氧化,可能導(dǎo)致飲后腸胃不適、腹瀉腹脹等不良反應(yīng)。

  一般來說,在新茶制作好后放半個(gè)月左右再喝,這樣的茶不但不會(huì)強(qiáng)烈刺激腸胃,且茶葉香氣、滋味也更醇厚哦~